Thuê Xe Máy Đà Lạt

Kinh Nghiệm Du Lịch Đà Lạt

Ăn uống:

Có vài điểm ăn uống linh tinh rất ngon, rất đặc biệt mà du khách ít biết đến là:

1. Món bánh bèo nóng ở cây số 4. Bạn cứ chạy theo Phan Đình Phùng ra khỏi trung tâm đến ngã tư chợ cây số 4, hỏi bánh bèo cây số 4 họ sẽ chỉ. "Quán" nằm trong một chợ nhỏ, bình dân. Món bánh bèo chén được đổ ra dĩa, một dĩa 4 cái, chan lên đó là chạo tôm sấy và đặc biệt nhất là món nước sốt thịt thơm ngon nóng bỏng với mùi vị hấp dẫn (không chan nước mắm pha lành lạnh). Trời se lạnh mà cắn một cái là tứa nước miếng, ấm cả môi. Món này duy nhất nơi này có, mình về SG đã lâu chưa từng được ăn nơi nào ngon hay có hương vị như thế. Bán từ chiều 3g.

Bánh bèo số 4

2. Món kem trái cây bốn mùa ở số .. nhiêu quên rồi ta? Khoảng 80 - đường Nguyễn Công Trứ (một chiều), bên tay phải, cái gì Thảo hay Trâm mình không nhớ. Giá cố định không lo chặt chém, mà du khách cũng mấy ai biết đâu, toàn người địa phương. Dĩa kem trái cây gồm 1 cục kem lạnh ở giữa, xung quanh là trái cây theo mùa, bơ, thanh long, mít, nhãn, mận .v.v cùng những lát dừa mỏng vừa ăn, kèm theo thứ nước sốt dừa sữa rất đặc biệt bảo đảm không nơi nào có. Giá hiện nay là 7000đ/ dĩa

3. Bạn nên và rất nên ăn món bánh xèo Đà Lạt. Bánh nhỏ, giòn theo kiểu miền trung. Cái đặc biệt ở chỗ luôn kèm rau sống tươi ngọt của Đà Lạt, ăn chấm với nước chấm thật ngon. Đà Lạt ăn bánh xèo không cuốn đủ thứ, mà cứ gắp miếng bánh giòn rụm chấm vào chén mắm rồi bỏ miệng, tiếp đến là gắp rau chấm mắm pha ăn. Một miếng bánh, ba bốn gắp rau tươi, ăn vừa mát vừa ngọt. Cái món rau tươi mát ngon lành này chỉ có ở Đà Lạt, khiến cho một dĩa bánh luôn bay luôn 2 -3 dĩa rau. Ngày xưa mình hay ăn ở ngã ba BTX - dốc chùa, nhưng giờ họ dẹp rồi. Còn lại các quán bên ngoài toàn là chặt chém. Có bạn nào ở DL xác nhận lại giùm những địa chỉ bán bánh xèo theo giá địa phương với, plzzzzz

4. Món mỳ quảng kiểu chan nước dùng như nước sốt với thịt hầm mềm ở ấp Ánh Sáng, phải đi bộ vì nó quanh quất trong những đường hẻm bé xíu, bạn có thể hỏi đường tới. Ấp Ánh Sáng là 1 con đường nhỏ ở chợ cũ, ngay bùng binh hồ Xuân Hương. Mình không thích món mỳ quảng nhưng ăn ở đây thì rất ngạc nhiên và thích vì cách nấu lạ và ngon miệng. Quán bán vào lúc chiều 3g đến tối, giờ không biết có thêm giờ chưa.

5. Chè ở đường 3/2, đối diện có cái đình, bán từ chập 4g chiều đến 10g tối. Có đủ món chè nóng, lạnh và rất quen thuộc, đơn giản như chè đậu đen, khoai môn, trôi nước, chuối nướng, chè bắp .v.v. Nhưng FN khẳng định các bạn cố gắng nếm qua đủ các món, kể cả các món xưa nay không thích, sẽ rất ngạc nhiên vì tại sao họ nấu ngon như vậy. Cũng chỉ là đậu đen, cũng chỉ là trôi nước .v.v. nhưng từng món đều xuất sắc và hoàn hảo, khi bạn ăn sẽ cảm nhận được mùi vị ngon tuyệt.

Còn lại là những điểm ăn uống khác mọi người vẫn truyền miệng nhau. Bún Công ở Phù Đồng Thiên Vương nổi tiếng với món bún bò Huế. Trên đường Phan Đình Phùng có quán mỳ vằn thánh con trai của tiệm Tàu Cao ngoài Hòa Bình, mình quên tên. Hiện giờ có nhà bên cũng mở quán y chang nên bà con dễ lầm. Quán mình thích (và dân DL hay ăn) có hai anh em chủ quán ròm ròm, quán bên cạnh thì ông già già hơi mập.

Bánh canh Xuân An nổi tiếng từ xưa và cũng nấu dở lâu rồi, chỉ có du khách mới tìm đến ăn .

Một địa chỉ ăn trưa chiều mình không nhớ tên lẫn quên cả tên đường, giá cả bình dân, nấu nướng hợp vị. Quán nằm cuối con dốc 3/2, chạy tới bùng binh thì rẽ phải (đọan lên bệnh viện) cách saloon xe là tới. Tên quán 2 chữ, liên quan đến người Hoa. Cơm dĩa lớn (bò xào, thập cẩm xào ..) giá 18-22K, ngoài ra còn rất nhiều món khác như hủ tiếu xào, phở xào .v.v. Phở Hiếu ở Tăng Bạt Hổ gần trung tâm ăn cũng ngon, chạy xuống phía dưới dốc có quán bánh căn bán buổi chiều tới tối.

Cafe đặc biệt của Đà Lạt là kiểu ngồi trong nhà, hai bên kê ghế ngồi sát tường - face to face dù xa lạ. Cao cấp hơn có những căn biệt thự trên đồi yên lặng, ngồi nhìn qua kính bên tường xuống rừng thông .v.v .Thời nay DL nóng lên nhiều (DL chỉ còn 10% ngày xưa là may) nên càfe thiên hình vạn trạng. Mình không cập nhật được lĩnh vực này, chỉ biết tới quán nào cũng thấy chán, không có nét riêng của DL như ngày xưa. Hồi đó thích stop & go lắm ... mà họ đóng cửa lâu rồi.

DL có một thứ khác biệt nữa là karaoke chung. Bạn đi nhóm 5 người chẳng hạn, vào đó ngồi, kêu nước. Trong phòng có nhiều nhóm khác, khoảng tối đa 20 người/ phòng. Bạn tìm bài hát và viết bài mình chọn vào phiếu. Đi 5 người thì hát 5 bài, ai giành hát 2 bài là người khác phải nhịn phần. Bạn ngồi nghe mọi người hát, luân phiên, rồi tới bạn, một bài, xong rồi chuyển ...chuyển ... cứ thế. Nghe ai hát xong cả phòng vỗ tay, rất lịch sự, không ồn ào. Nghe nhau hát, hát cho tất cả cùng nghe trong căn phòng nhỏ ấm cúng. Một nét văn hóa khá lạ mà mình ngày xưa mê lắm Nếu bạn tò mò thì có thể vào karaoke Minh ở Nguyễn Công Trứ, cách quán kem trái cây vài căn. Quán này nổi tiếng vì âm thanh tốt và luôn cập nhật bài hát mới.

Khách sạn

Chọn khách sạn còn tùy theo sở thích của từng người nữa các bạn à. Ví dụ thích khung cảnh biệt lập của phố núi hay thích sự thuận tiện ở gần chợ. Các KS ở khu trung tâm Hòa Bình như Ngọc Lan, dãy KS ở Phan Bội Châu, 3/2, Nam Kỳ Khởi Nghĩa thường có thuận tiện là nằm ngay trung tâm và sát chợ nên đi tản bộ 3 -5 phút là tới chợ, nhưng nó là những cấu trúc quần thể nhà sát nhà, kiến trúc hiện đại xô bồ chen chúc nhau với phía trước là khu kinh doanh san sát nên ngoài cái lạnh và quần áo khác lạ ra thì còn lại nó giống thành thị nơi bạn ở.

Khách sạn Sammy ****

Tuy nhiên nếu đi Đà Lạt để đi chợ không thì phí quá. Cái khác biệt của DL là những con đường dốc, sự yên lặng, những khoảng sân cỏ đầy hoa, kiến trúc thời xưa. Có nhiều KS đáp ứng điều đó, nơi mà mở cửa sổ ra bạn thấy xung quanh là thông, cỏ hoa, hay ít nhất là không gian riêng biệt, thấy những con đường dốc và phía trên dốc hay phía dưới là nhà cửa không quá san sát nhau.

Đà Lạt nhỏ, nhưng các điểm để các bạn tham quan thì xa nhau, không thể đi bộ được. Cách hay nhất là tìm những khách sạn biệt thự xa trung tâm một chút để tận hưởng cảm giác riêng biệt tĩnh lặng, hòa vào thiên nhiên mỗi sớm mai. Sau đó thì thuê xe máy (80 - 120K/ ngày) chạy lang thang đến các điểm tham quan với tấm bản đồ trên tay theo từng cung đường cho tiện lợi, khi đi ăn uống cũng tiện. Tối muốn ra chợ thì gửi xe rồi lang thang trong khu chợ âm phủ, uống cafe ngắm hồ XH rồi lái xe về KS. DL mùa này mà lái xe khuya thì cái lạnh càng nhiều, bạn cảm giác được hết sự khác biệt và đáng yêu của phố núi, đó mới thực sự là tận hưởng và biết thật nhiều về phố núi.

* Cung đường 1: Chạy ra phía đèo. Buổi sáng có thể tranh thủ chạy thẳng xuống đèo Prenn để ngây ngất với cái lạnh trên đèo thông. Tham quan thác Prenn nổi tiếng. Sau đó trở về phố. Dọc đường đèo ghé vào thác Datanla tham quan và chơi trượt máng. Cuối cùng là ghé Hồ Tuyền Lâm gần bên Dantanla. Ở đây bạn viếng cảnh quan thiền viện Trúc Lâm, một nơi mình đánh giá là rất đặc trưng Đà Lạt. Thiền viện thanh tịnh trên ngọn núi Phụng Hoàng, bạn có thể ngồi nghe gió thổi và nhìn hồ Tuyền Lâm rộng lớn với những đồi núi thông phía dưới thung lũng. Muốn xem cảnh thung lũng, hồ ở Đà Lạt thì đẹp nhất là nơi này, bạn không cần vào thung lũng tình yêu làm gì nữa. Muốn tham quan chùa chiền thì thiền viện Trúc Lâm là nơi tĩnh lặng và đẹp, không gian rộng lớn.

Thăm viếng thiền viện xong bạn xuống dưới hồ, thuê thuyền hoặc đi chung với các du khách khác đến các điểm trong lòng hồ. Có thể ghé vào các khu cắm trại thiên nhiên trong rừng thông ở quanh hồ để biết thêm về các cảnh quan hoang sơ, nhưng đừng ăn thịt thú rừng được mời chào, chỉ nên ăn uống bình thường với giá cả phải hỏi kỹ trước

Ngày đầu, xem như bạn đã tham quan được những ngọn thác đẹp trong nhiều thác của Đà Lạt, xem được thung lũng đẹp, thiền viện đẹp, đủ đại diện cho thác và thung lũng, chùa chiền tại phố núi này.

** Cung đường thứ 2: Đến nhà thờ Domaine, một kiến trúc nằm trên đồi rất thánh thiện. Bạn có thể mua sản phẩm len, tranh thêu tay mứt ở đây do các masoeur hoặc học trò của dòng (khó nghèo) làm ra. Từ đây chạy đến viện sinh học cũng thuận đường. Nếu có trẻ con đi kèm thì nên ghé vì có nhiều động thực vật (đông vật hết nhúc nhích được rồi nha), hoặc chỉ là mua sản phẩm len ở đây có giá gần như rẻ nhất, ít nói thách.

Chạy thêm nữa bạn sẽ có thể đến thẳng chân núi Labiang để leo núi, hoặc rẽ phải chạy đến thung lũng tình yêu và đồi Mộng Mơ. Bạn không nên vào đây nữa vì chúng không đặc sắc gì hơn so với cung đường 1 bạn đã biết. Đối diện với 2 khu này là Đà Lạt Sử Quán với kiến trúc mô phỏng lại giống một cung điện xưa, những ngôi nhà nhỏ của các nghệ nhân thêu tranh đang mặc áo dài làm việc, những khu nghệ thuật khác nữa. Thích nhất là những cảnh quan khiến mình cảm giác đang về lại một không gian xưa và nay trộn lẫn, có những ngọn đồi khe suối, những nghệ thuật sắp đặt, tranh thêu tay .v.v..

Trên đường trở lại trung tâm bạn có thể ghé thăm trường Đại Học Đà Lạt nằm trong một ngọn đồi đầy thông, nơi sinh viên lang thang từ giảng đường này qua giảng đường khác bằng những lối mòn nhỏ trong thung lũng, rừng thông, trong những con đường hàng Tùng, đường Thông Reo, đường Anh Đào. Nếu may mắn bạn sẽ được thấy hoa anh đào nở hồng vào tháng 12, bung đầy ngọn suốt một con đường. Anh Đào rất lạ, vài năm mới nở đầy tràn một lần.

Vườn hoa Thành Phố cách Đại Học không xa, vài trăm mét. Nếu thích bạn có thể ghé một chút sau đó vòng lên trường Cao Đẳng để ngắm nhìn và chụp ảnh. Đi theo cung đường này bạn sẽ đi quanh hồ Xuân Hương, quanh đồi cù.

Nhà thờ con gà thì ngay trung tâm, gần hồ Xuân Hương nên rất tiện cho việc ghé thăm chụp ảnh bất cứ lúc nào.

** Cung đường 3: Nằm bên mé này, ngược với mé cung đường 2, phía Trần Hưng Đạo. Bạn chạy xe dọc theo con đường vắng, xung quanh là các biệt thự xưa. Con đường rẽ dẫn đến vườn hoa Minh Tâm (bình thường), chùa Tàu. Mứt và cây cảnh ở chùa Tàu bán giá rất ổn. Nếu rảnh thì bạn đi thêm cung đường này và những nơi tự do khác

Buổi tối khoảng 6 -7 g trở đi tại Langbiang có sinh hoạt múa hát cồng chiêng với người Lạch. Nếu bạn có tour thì đi cùng vì mỗi một lễ hội như vậy họ tính tiền chung cho cả đoàn, nếu đi một nhóm nhỏ thì hơi khó vì họ phải làm đủ thủ tục: đốt lửa, nướng thịt heo (mọi chứ không phải heo rừng đâu), rượu cần, cồng chiêng múa hát - bạn phải trả tiền cho 1 lần như vậy. Nếu đi nhóm nhỏ tốt nhất đến chỗ anh H'Breo già làng ở ngay sau lưng nhà thờ gỗ (đến chân núi Langbiang hỏi họ sẽ chỉ) và nói với anh nếu có đoàn nào thì cho nhập cùng, nhóm của các bạn sẽ trả thêm chút phí cồng chiêng củi lửa và sẽ đặt rượu thịt riêng. Anh H'Breo rất dễ thương, vui tính, bạn đừng lo. Có gì nói có người giới thiệu là được, nói là bạn cũ của anh H'Breo.